Happy Hour alla Libreria Tarantola
Giovedì 31 marzo ritorna l’appuntamento con l’happy hour alla libreria Tarantola di Belluno.
Nella sede di via Roma, a partire dalle 18:00 infatti l’aperitivo cambia volto, in un connubio azzeccato tra cibo e scrittura.
I promettenti cuochi e camerieri dell’istituto alberghiero Dolomieu di Longarone prepareranno un aperitivo ed un menù diverso dal solito, servito tra gli scaffali della libreria Tarantola, contenenti le più belle opere degli scrittori italiani ed internazionali.
I grandi pensatori, storici e filosofi, scienziati e religiosi, poeti e romanzieri diventeranno per una sera, i compagni inaspettati di un aperitivo culturale, allietato dai profumi e dai sapori della cucina bellunese, sapientemente descritta negli aromi del buffet creato dai ragazzi dell’istituto Dolomieu.
I futuri chef prepareranno per Voi dei deliziosi stuzzichini che rispecchiano in pieno le particolarità del territorio bellunese e che si esplicano nella sua cucina, il tutto abbinato a dell’ottimo vino, ingrediente irrinunciabile di ogni aperitivo.
L’aperitivo alla libreria Tarantola si trasforma in un’occasione speciale per sfogliare i testi più diversi e perché no, avvicinarsi a degli autori che fino ad ora non Vi avevano attratto. Tra un calice di vino bianco, una zuppetta di asparagi e gambero croccante e una torta di mandorle all’arancio si potranno leggere le pagine che hanno formato il pensiero dell’uomo.
L’eccellenza della tradizione bellunese esaltata dalle capacità dei suoi giovani e brillanti operatori trova così uno spazio importante, all’interno di una cornice unica, dove la letteratura, il buon cibo e l’ottima compagnia primeggiano, in un incontro esclusivo tra identità territoriali ed internazionali.
Menù del 31 marzo
Antipasti
Sardine in saor
Insalata di piovra e patate alla creola
Bruschette al baccalà
Paninnetti della siora Nadia
Primi
Zuppa di asparagi e gambero croccante
Dessert
Torta di mandorle all’arancio
Crema all’amaretto
Frutti di bosco e panna montata
Vini
Prosecco extra dry di Treviso
Vedova friulano DOC Pramaggiore
Pinot grigio IGT Mosole
